燻製

燻製と聞くとなんだか難しそうで、食べるだけならよく食べるけど、調理するとなると一般人にはあまり馴染みがありませんよね？しかし、先日の昼休み中に会社の方と外で話していると、ぽかぽか陽気だったこともあり、ちょうどバーベキューとか燻製の話になり、...