イソフラボン

今巷で肉の代わりになる大豆ミートが話題になっています。なんでも、大豆で作っているにもかかわらず、肉とほとんど変わらない使い方ができ味や触感なども普通の肉と遜色ないとか。今回はそんな大豆ミートについて、特徴や作り方、使い方、簡単なレシピなどを...